韭菜花炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜花 ：适量
肉丝 ：适量
红椒 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
姜丝 ：适量
水淀粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝。

2. 猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。

3. 热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

4. 余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖。

5. 倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。