鲜香韭菜盒子怎么做好吃又简单
韭菜盒子是许多人的早餐，韭菜盒子不仅做法简单，而且非常的有营养，韭菜作为一道万能的菜，真的是营养价值多多。面粉有大量的蛋白质和淀粉，早上吃吃非常养胃，面饼中间夹着韭菜，咬下去都是韭菜的汤汁，吃起来又脆又香，让人垂涎欲滴啊。
主料
韭菜 ：500面粉 ：500
鸡蛋 ：4个
虾皮 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备食材
将盐加入面粉中，然后把水慢慢的倒入面粉中用筷子搅拌成小面疙瘩后倒在桌子上揉成表面光滑的面团，然后放在大碗里盖上保鲜膜在室温下饧10-15分钟
鸡蛋炒熟切碎
韭菜里先倒入植物油拌匀，然后加入鸡蛋、虾皮、香油、蚝油和盐拌匀。
饧好的面团搓成长条后切成剂子然后擀成大一点的面皮（大约15CM的直径）进行包制。包好后放在篦子上盖上茶巾防止面皮干掉
平底锅倒入适量的油中小火把韭菜盒子两面煎2-3分钟或者成金黄色即可
