自制香酥韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

韭菜 ：各少许
香菇 ：适量
木耳 ：适量
粉丝 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐、鸡精 ：盐1勺、鸡精少许

具体步骤

1. 温水和面，放一个鸡蛋，鸡蛋会中和面的硬度，吃起来会松酥，放旁边醒一会儿

2. 春天的头刀韭菜，田间地头随季节变化孕育的韭菜，经过一冬天的蛰伏，接受大地的精华，那是城里人觉察不到的味蕾享受。不是大棚的那种，切碎备用。

3. 鸡蛋摊皮切碎

4. 木耳、香菇切碎

5. 粉丝提前泡软，切碎洗净然后放点老抽、盐少许。上面几种素材一起放一个盘里搅拌，放上香油，鸡精。好，这时已经香气扑鼻了…

6. 把醒过的面团摘成小剂子，像擀饺子皮样，然后用手再捏成花边，放有七成温度的油锅小火炸一下，要不放平锅里煎也一样，偶尔搭配小米粥，偶觉得上好的橄榄油炸一下比较香

7. 是不是很诱人，我的主张是老公不吃什么蔬菜我就放什么做馅料

8. 搭配银耳小米粥，这早餐能不温馨吗？