香气浓郁的煎饼韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

煎饼 ：4张
韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘洗干净

2.鸡蛋打散

3.炒锅加入适量的油

4.煎熟鸡蛋

5.韭菜切碎，少一点油拌匀

6.加入鸡蛋、盐、五香粉

7.拌匀

8.煎饼打开，取一张的一半

9.包入韭菜鸡蛋馅

10.最好平底锅，少加一点油，下入煎饼盒子，小火慢慢煎

11.翻面煎

12.出锅。

烹饪技巧

1、最好用平底锅烙。2、切好的韭菜加入色拉油拌匀可以避免拌馅时韭菜出汤。