香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

胡萝卜汁发面韭菜盒子是一道很美味的小吃，混合了十几种食材主料和配料吃起来很美味，做出来很有特点不同于一般的做法这次是制作成盒子的样子，配菜中的菜都是特别有营养的，比如木耳之类的，营养都是极高的，属于色香味俱全的一道菜。

主料

胡萝卜汁 ：200ml
虾皮 ：50
水发木耳 ：100
水发粉条 ：100
面粉 ：400
韭菜 ：200
鸡蛋 ：2个
发酵粉 ：6

辅料

食用油 ：15ml
蚝油 ：15ml
姜末 ：5
胡椒粉 ：3
香油 ：5ml
鸡汁 ：10ml

具体步骤

1.胡萝卜用破壁机打成汁

2.面粉加入发酵粉用胡萝卜汁和成面团静至发酵

3.鸡蛋用油炒至凝固，木耳，粉条，韭菜切碎

4.放入香油提香

5.放入蚝油调味

6.放入鸡汁，胡椒粉提味

7.放入调料后搅拌均匀

8.发酵好的面搓成长条切成剂子

9.擀成面皮放馅包制

10.放上馅把边捏严

11.为了在煎制过程中不漏馅，再用两个手指一左一右捏出波浪边

12.包好的盒子是不是很漂亮

13.电饼铛放油加热，摆上盒子煎制

14.一面煎黄翻面继续煎

15.韭菜盒子煎好出锅享用了

烹饪技巧

无