清香煎饼韭菜馅盒子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清香煎饼韭菜馅盒子，每次说起这道菜，我家小子口水都要流下来。他最喜欢吃我做的这款煎饼，特别是夏天，熬一锅清清的粥，煎上一盘清香煎饼韭菜馅盒子，那滋味真是爽到骨子里，韭菜的特殊香味，配上蛋的香味再被面皮包裹住，一口咬开，香气四溢，一嚼，满嘴都是香气，真的是吃过忘不掉。而且韭菜可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，不过不可多食哦。

主料

韭菜 ：500
鸡蛋 ：250

辅料

油 ：20

具体步骤

1、一碗饺子粉，半碗热水（80度左右），搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟

2、韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水

3、面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅

4、封口，捏花

5、锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可