鲜香的韭菜鸡蛋煎饼盒怎么做好吃又简单
韭菜是富含膳食纤维的蔬菜，食用韭菜可以起到清洁肠道的功效。韭菜鸡蛋煎饼盒是一道简单又有营养的面食，以韭菜炒鸡蛋为馅，加以盐和胡椒粉进行调味，口味咸鲜。切成了小段的韭菜更能体现出它的香味，炒碎后的鸡蛋和韭菜一起滑嫩还带着韭菜的菜汁，金黄的面皮，外焦里嫩，满足营养健康的美味需求。
主料
韭菜 ：200鸡蛋 ：100
面饼 ：2
辅料
胡椒粉 ：2酱油 ：5
盐 ：2
具体步骤
1. 韭菜洗净切1厘米左右小段备用
2. 鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中倒入油烧热至5成，加入蛋液，炒至7成熟，盛出放凉后切碎备用
3. 将韭菜加入鸡蛋碎，倒入盐，蚝油调味后即为盒子的馅料
4. 将现成的煎饼摊开，均匀撒上韭菜鸡蛋馅，别放太多，否则容易散掉，包起来
5. 不粘锅烧热，加入一大匙花生油，直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子，煎饼受热很快，基本30秒就可以翻面
6. 煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅！！
