美味浓香飞碟韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
韭菜 :300
面粉 :300
盐 :适量
花椒粉 :1勺
白砂糖 :5
生姜粉 :1勺
韭菜盒子是早餐首选,这款美味浓香飞碟韭菜鸡蛋盒子,仅口感美味十足,口感松软,营养丰富,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还等什么呢,赶快和小编一起来制作这款美味浓香飞碟韭菜鸡蛋盒子,赶紧来一起学习吧
主料
鸡蛋 :4个韭菜 :300
面粉 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉 :1勺
白砂糖 :5
生姜粉 :1勺
具体步骤
1.将面粉放入面盆内,一边倒入开水,一边用筷子迅速搅拌成小块状;
2.稍凉后和成面团,盖保鲜膜醒面20分钟;
3.鸡蛋磕碗里;
4.鸡蛋打散,加少许糖,水;
5.热锅,油稍多点,热油放入鸡蛋炒散;
6.韭菜洗干净沥干水分;
7.切成韭菜末;
8.韭菜末和鸡蛋碎拌匀,再加花椒粉,生姜粉,包盒子时再加盐拌匀;
9.面团搓成跳,切成面剂子;
10.面剂子擀成圆面片,包入馅,再盖上一片面片;
11.周围捏严,用叉子压出花边;
12.煎锅放少许油,飞碟盒子放入煎;
13.煎至一面金黄,翻面也煎黄。
韭菜末和鸡蛋碎拌匀,再加花椒粉,生姜粉,包盒子时再加盐拌匀;面剂子擀成圆面片,包入馅,再盖上一片面片,周围捏严,用叉子压出花边;煎锅放少许油,飞碟盒子放入煎,煎至一面金黄,翻面也煎黄即可。