美味的黄豆酱烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的黄豆酱烧鲈鱼，汁比较多的菜式啊，我们总是会很喜欢吃的，或者特别是甜的汁，我的孩子会更加的喜欢，这次用的是黄豆酱烧鲈鱼，之前就有说过鱼要多吃，因为对智力有所帮助啊，所以我就总是制作给我的孩子吃，因为其实鱼的营养价值也很高。

主料

鲈鱼 ：1

辅料

盐 ：1

具体步骤

鲈鱼去内脏，鳃，清洗干净后两面打花刀，抹少许盐和料酒，腌15分钟。

取一小碗，入黄豆酱两勺,虾皮少许，用适量凉白开调匀

中倒油，烧至七成热时，入腌好的鲈鱼。

鱼推至锅边，入姜丝炝味。

入调好的黄豆酱水，转大火煮开。

至汤汁半干时，入大葱，红椒，顺便给鱼翻翻身。

最后大火收汁即可出锅。