腌菜炒肉，下饭吃超级过瘾图解

午饭不知道吃什么不如来一叠腌菜炒肉吧，腌菜酸爽可口，猪肉味美鲜嫩，吃起来可是相当的下饭哟！这道菜虽然它看似简单，实则大有文章。中国菜讲究色香味俱全，而简单的腌菜炒肉同样也是。毕竟在吃货眼中好吃与好看才是第一嘛

主料

猪肉 ：1块
腌菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
嫩肉粉 ：适量
姜片 ：3片

详细步骤：

第一步

猪瘦肉切片加姜丝，嫩肉粉

第二步

腌制10分钟

第三步

腌菜切段

第四步

肥肉切条

第五步

肥肉放入油锅中

第六步

炒至金黄

第七步

放入瘦肉炒至8分熟

第八步

肉摆在一边，腌菜放进去煸炒

第九步

再加酱油，盐炒匀

第十步

出锅

烹饪技巧：

腌菜本身含有盐分，炒的时候加少点盐哦