鲜美降脂麻辣杏鲍豆油皮怎么做好吃又简单
美味新鲜的杏鲍菇具有丰富的营养价值，有促进肠胃消化、降脂、增强免疫力的功效。用浓郁麻辣的火锅底料炒制出的鲜美降脂麻辣杏鲍豆油皮味道麻辣至极，用高汤调味使柔软新鲜的杏鲍菇浸满美味汤汁，而豆油皮作为吸收味道的一到食材不仅劲道柔软还吸收了满满的麻辣。
主料
杏鲍菇 ：120高汤 ：200ml
干豆油皮 ：2张
辅料
油 ：10盐 ：0.5g
香菜 ：20
黑木耳 ：40
蒜瓣 ：35
胡萝卜 ：97
火锅底料 ：50
具体步骤
1.准备好食材和调味料。
2.食材和配料分别洗净；杏鲍菇撕成粗条，黑木耳切小朵，干豆油皮切丝，胡萝卜切丝。
3.锅中油热，爆香蒜瓣。
4.倒入火锅底料。
5.翻炒出红油和香味。
6.兑入高汤，煮开。
7.下入豆油皮丝。
8.倒入杏鲍菇和黑木耳。
9.加入胡萝卜丝，炒匀，煮开。
10.加入适量盐。
11.淋入生抽，调好味。
12.转入砂锅，煮开。
13.撒入香菜，端离炉火即可上桌。
1、食材生熟度可以随个人口感改变先后顺序。2、砂锅煮开后上桌更便于保温。3、不喜欢火锅底料可以放弃不用。
