鲜美的土豆杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆杏鲍菇炒肉是由土豆 杏鲍菇和猪肉一起炒制而成的一道家常菜，制作起来十分简单，杏鲍菇和土豆搭档起来果然风味不错 咸鲜可口 很下饭，另外杏鲍菇可以吸收这道菜中的一部分油份，使得这道菜吃起来油而不腻，鲜美爽口，营养又美味。

主料

土豆 ：2个
杏鲍菇 ：2个
鲜里脊 ：150

辅料

红辣椒 ：2个
油 ：若干ml
酱油 ：适量
淀粉 ：若干g
盐 ：适量ml
花椒粒 ：3-5粒

具体步骤

1.先把土豆去皮，切成片，过水，备用

2.把杏鲍菇切成三小段，然后竖着切片，这样会比直接切片口感好

3.把鲜里脊洗净，切成肉片，放入盐，淀粉，酱油，腌制，备用

4.然后就开始下锅翻炒

5.出锅

烹饪技巧

肉一定要放淀粉，不然后感会很硬。腌制肉最好放一些酱油，颜色会很好看。如果水倒多了可以再加一些调料，放少了土豆会炖不面。