美味的蚝油青豆杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青豆和杏鲍菇都是我们菜市场，比较常见的食材。但是我想平常大多数人都不会把这两样放在一块儿烹饪吧。这道菜并不像他的名字一样复杂，操作起来还是很容易上手的。青豆给人清新脱俗的感觉就像是你看见放学回家的中学生给人一种朝气，加入杏鲍菇一起后，绝对给你视觉和味觉上的享受。

主料

杏鲍菇 ：1根
青豆 ：100

辅料

白糖 ：2
食用油 ：3茶匙
食盐 ：3
蒜 ：2粒
蚝油 ：2茶匙
水淀粉 ：少许

具体步骤

1.准备好食材

2.杏鲍菇洗净，切小粒

3.锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，一，再加入少许盐、食用油，搅拌均匀，煮至食材断生

4.食材断生后，捞起沥干水分

5.热油锅，炒香蒜蓉

6.加入杏鲍菇和青豆翻炒

7.加入白糖、食盐调味，翻炒均匀

8.加入蚝油调味，翻炒均匀

9.加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可

烹饪技巧

青豆焯水时间可加长一些