可口素乱炖怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
茄子一个 :200
西红柿一个 :200
酱油适量 :20
植物油适量 :30
素乱炖,说起混沌大家肯定不会陌生,可是乱炖应该不是常见,可是乱炖确实不混沌要好吃得多,我记得我有过一次吃乱炖,那味道是我见过最棒的乱炖,在我家人眼里一年不吃乱炖是肯定不行的,你还在等什么,还不赶快来和我一起做给你的家人。
主料
土豆一个 :500茄子一个 :200
西红柿一个 :200
辅料
盐适量 :20酱油适量 :20
植物油适量 :30
具体步骤
1.准备好各种食材
2.豆角择净掰段备用
3.茄子洗净用手撕成大小适当的块
4.土豆用勺子舀成块,注意块不要太大,不然不容易熟
5.锅中放适量植物油烧热,加葱姜煸炒出香味
6.放入豆角煸炒
7.煸炒至豆角变色时,加适量水或高汤,水或高汤要多加点,以没过全部食材为准
8.加入茄子继续加热至微开
9.加入土豆大火烧开后加入适量盐转小火慢炖
10.加入西红柿继续炖
11.大约二十分钟后加入味精,淋少许香油拌匀出锅即可!