乱炖一锅香怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

乱炖一锅香需要准备鲜肉、玉米、白菜、粉丝等等，这道乱炖一锅香非常的美味，玉米和白菜是蔬菜中营养价值极高的菜种，可以增强我们人体的免疫力，它们其中包含的维生素、蛋白质是我们人体每天所需要的矿物质。

主料

五花肉 ：500g
滑子菇 ：50g
玉米 ：50g
干茄子皮 ：50g

辅料

冰糖 ：30g
盐 ：3g
葱 ：适量
酱油 ：1大勺
姜 ：适量
八角 ：2粒

具体步骤

1.把干茄子皮用清水泡发。

2.滑子菇提前泡发

3.五花肉切小块飞水

4.把锅烧干用生姜擦拭，倒入控干水分的肉煸炒 至出油

5.加入冰糖继续煸炒

6.加入酱油 料酒 葱姜 八角

7.加入适量的开水

8.汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续 焖炖30分钟，加入盐继续小火焖炖至软烂。

烹饪技巧

把炒锅烧热，用生姜擦拭可以放沾