准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 八角 :
2个 红糖 :
1小块姜蒜 :
适量 具体步骤
1.五花肉切好后直接放过里小火煸香,煸5分钟就行了。
2.姜蒜和红糖备用。
3.锅里的五花肉煸香之后把姜蒜放下去一起小火煸。
4.接着加入红糖和盐一起翻炒几下,加入酱油,慢慢的会出油了。
5.加一小碗水下去。等待红糖化开。
6.接着下八角两个下去一起。
7.火改到最小。锅盖盖上之后最小火焖20分钟。20分钟后即可装出来、
烹饪技巧
不建议放味精或者鸡精。没有酱油可以放生抽。味道也是很不错的。只是颜色没有那么深。