最爱的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲳鱼 ：
500 辅料
糖 ：
适量盐 ：
适量 醋 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量老抽 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![最爱的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲳鱼去腮、内脏清洗干净。
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2.大蒜生姜切末。
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3.平底锅放油把鲳鱼煎至两面金黄盛出。
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4.起油锅煸香姜蒜。
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5.放入鲳鱼，倒料酒去腥。
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6.放醋。
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7.放生抽和老抽。
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8.放盐和糖。
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9.放入开水，大火烧开后，改中小火。
![最爱的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "最爱的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后收汁撒葱花即可出锅。
烹饪技巧
洗鱼的时候，一定要把肚子里的黑膜洗干净。
