酥脆的新品韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜饺子相信大家都吃过，那吃过韭菜盒子吗，成品出来类似葱油饼干（不是开玩笑，认真脸）。现在社会是日新月异，新的旧的不断在更替，也发扬了推崇的精神：创新精神。各种科技或者物品都在创新，这里就包括了美食，于是就出来了新品韭菜盒子。

主料

肉馅 ：少许
鸡蛋 ：4枚
韭菜 ：一把
藕 ：半块

辅料

味精 ：适量
花生油 ：适量
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.藕切薄片

2.韭菜切末

3.鸡蛋打散，热油快搅小火，再关火余温成形

4.肉馅内放盐、糖、味精、香油、生抽、水，顺时针搅拌

5.2入4，加香油，加鸡蛋碎，搅均

6.面粉和糊，加一个鸡蛋，水适量，淀粉，油，盐适量

7.藕片挂淀粉，取两片中间加馅，挂上一步的糊

8.五成热油小火浸炸，七成热油复炸，转大火，捞出，

烹饪技巧

面糊稀一点，