金灿灿的黄金酥脆韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

话说我天天吃肉这活，我受不了了。我不想要天天吃肉，相对于韭菜和肉，我要选择前者，韭菜可以让我摆脱天天吃肉的命运。今天我们吃黄金酥脆韭菜盒子，对你们没有听错，就是用韭菜做的黄金酥脆韭菜盒子，就是这个甜品可以让我摆脱天天吃肉的命运。

主料

韭菜 ：300
面粉 ：200
鸡蛋 ：3个
水 ：100

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋3个打散，加10ml水进去，让鸡蛋更嫩，锅里烧热，加一点油，倒入鸡蛋液，用筷子不停搅和，一直到鸡蛋成为絮状为止，暂停不要搅动，等鸡蛋微微煎的 有点黄最好

2.韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用

3.鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐

4.面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟

5.分成5份，擀成大圆皮

6.加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死

7.平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油

8.一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅