香辣杏鲍菇的做法 美味小食：香辣杏鲍菇 香辣杏鲍菇怎么做

“我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O(∩_∩)O~
这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣杏鲍菇的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；

• 2、小米辣去蒂，洗净后，切小段；

• 3、葱花切好；

• 4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；

• 5、用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；

• 6、放入小米辣翻炒；

• 7、放入葱花炒香；

• 8、调入适量辣椒粉；

• 9、调入胡椒粉；

• 10、调入花椒粉；

• 11、调入孜然粉；

• 12、将杏鲍菇翻炒均匀；

• 13、调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

• 14、翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

小窍门

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；
2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；