鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾球蒸蛋羮，是一道美味可口的菜肴，主要原料有虾仁，鸡蛋等，鸡蛋是人们最常吃的食材之一，富含蛋白质，鸡蛋做法很多，可蒸可煎可煮，这道虾球蒸蛋羹柔软细嫩，入口即化，老少皆宜，再加入鲜嫩可口的虾仁，不但营养更加丰富，而且吃起来也更加美味。

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

古龙酱油 ：适量
小葱 ：适量
古龙花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.鸡蛋打散

3.先打至均匀

4.再加入2倍的温开水，

5.打至均匀

6.再加入适量的盐，

7.搅拌均匀，过漏掉蛋液中的汽泡。

8.大火蒸至六分钟后，加入虾球，加入酱油

9.另起个油锅，加热花生油，

10.撒上葱花，淋上热油在蒸蛋上就好。

烹饪技巧

1、加二倍的温开水，今天比较着急，直接用自动锅，没有加盖，效果也是可以接受的。2、也可以用保鲜膜或是碗盖隔蒸水。