鲜嫩细滑文艺卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道文艺卤蛋与普通卤蛋最大的不同在于：它将香菜叶与剥皮后的鸡蛋用纱布给包裹在了一起，看起来是不是很可爱？这样就使鸡蛋得以充分吸收香菜叶的味道，然后将其放入精心调配的卤汁中，这样做出的文艺卤蛋吃起来更加入味三分，鸡蛋口感也十分细腻滑润。

主料

鸡蛋 ：500
香菜叶 ：20

辅料

水 ：300
大料 ：12
茶叶 ：15
盐 ：15
老抽 ：8
酱油 ：10

具体步骤

首先锅里放定量的水，把鸡蛋煮熟

煮熟后的鸡蛋我们给它剥皮

然后便把香菜叶放在鸡蛋上，用纱布包裹起来

在锅里放水，加入大料、盐、茶叶、老抽以及酱油，等其烧开

这样我们就可以把包裹好的鸡蛋放进去，水开后放置上半天就入味啦

烹饪技巧

卤蛋是剥皮的，在汤汁里放一夜更好