凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做

鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做

紫甘蓝能生吃就不去煎炒烹炸,这样可以最大限度的保证花青素不流失。

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 (150g)
  • 鸡腿 (一个)
调料
  • 大蒜 (几颗)
  • 食盐 (1g)
  • 鸡精 (1g)
  • 陈醋 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡腿肉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第2张

    1、煮熟的鸡腿。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第3张

    2、紫甘蓝洗净切丝。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第4张

    3、大蒜处理干净切末。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第5张

    4、紫甘蓝和蒜末放一起。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第6张

    5、放食盐和鸡精。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第7张

    6、放陈醋。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第8张

    7、拌匀。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第9张

    8、鸡腿肉撕成块放菜里。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第10张

    9、拌匀即可。

  • 鸡腿肉拌紫甘蓝的做法 鸡腿肉拌紫甘蓝怎么做 第11张

    10、成品。

小窍门

一定要放点醋,紫甘蓝的颜色会更鲜艳。