鲜嫩细滑虾仁生菜肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜爱广式菜点的朋友们对于各式各样的肠粉一定无比喜爱吧~~这道营养美味的虾仁生菜肠粉一定也会让您大饱口福：严选由传统石磨研制出的优质米浆制成的粉皮，色泽细白透亮，质地软弹嫩滑，并且极好地保留稻米的营养成分；搭配上美味肉片与新鲜虾仁等诱人内馅料，一定让您重新界定美食的内涵。

主料

生菜 ：100
腌制牛肉片 ：50
韭黄 ：50
鲜虾仁 ：75
腌制猪肉片 ：50
布拉肠 ：750

辅料

熟花生油 ：12
红糖 ：20
自配豉油皇 ：75

具体步骤

1.将布拉肠（粉皮）一分为二切断成约15厘米的长段。这样可以得到16段小段，肠粉的装碟，一般是2小段为一碟。

2.抹上调料腌制2小时

3.橄榄油和少许调料拌匀

17.将蒸制好的肉片粉肠卷起置于另一碟中，沿碟边注入甜豉油，即可。