嫩滑的虾仁蒸水蛋怎么做好吃又简单
虾仁蒸水蛋是一道嫩滑的菜，它的做法是再简单不过，，这也是一道老家常菜。只需要在这道菜上花一点小心思就可以让家人朋友吃的开心，自己心里也会美滋滋的，就算你是刚下厨的新手虾仁蒸水蛋也会成为华丽菜品。这也是初学者最容易学的一道菜。
主料
鸡蛋 ：2个虾 ：4只
辅料
油 ：适量蒸鱼生抽 ：适量
盐 ：适量
芝麻酱 ：适量
具体步骤
1.食材准备
2.锅中烧水，先将虾去头，放入热水中氽熟。
3.去掉虾仁上的虾皮，备用
4.将蛋打散，
5.加入适量的盐
6.加入1.5的清水，搅拌均匀，过漏掉蛋液中的汽泡。
7.用保鲜膜包好碗口，插上一些小洞，也可以用盖子盖好，
8.蒸烤箱预热10分钟，将蒸蛋碗放入
9.设定纯蒸按键，12-15分钟，这个时间请大家按蛋碗的大小及蛋的用量，自己调整。
10.停止工作后，不要就拿出来，此时，可以设一热油锅，
11.将虾仁放在蒸好的蛋上，加上蒸鱼生抽，淋上热油或是芝麻油在虾仁与蒸蛋上就好。
1、设定纯蒸按键，12-15分钟，这个时间请大家按蛋碗的大小及蛋的用量，自己调整。
