蓝莓酱司康的做法 蓝莓酱司康怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓酱司康的做法步骤

• 1、碗里倒入低筋面粉、盐、泡打粉、糖。

• 2、再倒入60克冰冻黄油。

• 3、用手搓成干粉状。

• 4、碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶，调拌均匀。

• 5、将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中。

• 6、用刮刀搅拌成面团。

• 7、整理成一个圆形的面团，放入油纸表面。

• 8、再盖上一层油纸，擀面杖擀成面片。

• 9、擀成的面片厚度为1.5厘米。

• 10、取一个模具，按成小饼状。

• 11、将饼坯放入烤盘。

• 12、用模具在饼坯表面按一个小孔。

• 13、放入蓝莓果酱。

• 14、饼坯四周刷上蛋黄液。

• 15、烤箱先预热5分钟，上下火170度烤20分钟。

• 16、时间到取出。

• 17、成品。周末午后，小甜品配上茶，享受生活好时光。