可口的手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：50

辅料

黄油 ：50
糖粉 ：60
蛋白 ：1个

具体步骤

1.黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器拌匀。

2.慢慢加入蛋白用打蛋器搅拌搅匀。

3.筛入面粉。继续搅拌。

4.用一个茶杯，套上裱花袋。

5.放入面糊。

6.挤成长条状。

7.放入烤箱160度15分钟左右。

烹饪技巧

1、夏天温度有点高，可以戴手套或是把面糊放在冰箱冷藏以后更好挤。2、我用的是不沾烤盘，不是不沾的要用油纸。3、裱花袋套在杯子上更好倒入面糊。4、挤的时候要注意留足够大的间距，防止烤的时候溢开沾到一起。