美味的软煎龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这段美味的软煎龙利鱼是我个人非常喜欢的一道鱼类的菜式，虽然真的可能会有一点点胃上火，但是口感却非常的好，外表是那种脆脆干干的，但是里面却十分的细嫩鲜美，表面上也是金灿灿的，看着就非常的有食欲让人垂涎三尺，做法简单的哦。

主料

龙利鱼排 ：1条

辅料

油 ：少许
盐 ：1.5g
鸡蛋 ：半个
面粉 ：1小勺
胡椒粉 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.将龙利鱼排解冻。挤去多余的水份。

2.切成小块。

3.放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。

4.加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。

5.鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。

6.倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。

7.不粘锅放油加热，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。

8.都小火煎至熟透金黄即可食用。

烹饪技巧

1、切小块比较好煎一些。也可以整条来煎。