美味煎龙利鱼洋葱怎么做好吃又简单
美味煎龙利鱼洋葱吃起来很嫩滑，有煎过的香味夹杂着洋葱的味道，感觉像烧烤一样。龙利鱼没骨没刺，肉质还算嫩滑，但据说鱼肉并没什么营养，而且个人感觉龙利鱼好像没什么鱼味。鱼比较容易熟，不用煎太久，不然肉会柴。看起来是一道需要技术的菜，如果有机会，大家可以品尝试试哦。
主料
青椒 ：1个洋葱 ：50
龙力鱼 ：400
鸡蛋 ：1个
辅料
大葱 ：30大蒜 ：6瓣
盐 ：适量
姜片 ：30
玉米淀粉 ：适量
绵白糖 ：8
油 ：适量
海鲜酱油 ：适量
白胡椒粉 ：3
蚝油 ：适量
米醋 ：适量
具体步骤
1.去皮龙利鱼片和辅料图
2.龙利鱼切片放适量的盐、料酒、葱段、姜片，蛋清搅拌均匀腌15分钟
3.洋葱切丝，青椒切丝
4.淀粉倒入碗里备好
5.去腌制好的鱼片放入干淀粉中裹匀
6.冷锅热油放入鱼片，炸至金黄色捞出装盘备用
7.锅里留底油放入葱姜蒜爆香
8.倒入蚝油、海鲜酱油、盐、糖、米醋炒出香味
9.将洋葱丝、青椒丝放入煸炒入味
10.再将炸好的龙利鱼段放入锅中
11.煸炒均匀即可出锅
1、龙力鱼腌制好后既可以放入热油中炸了，变色后就可以捞出控油备用。2、鱼中添加了洋葱和青椒丝从味觉上增加了香味，从营养上看更全面了。
