美味的花椒龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

花椒龙利鱼所需要的食材主要为龙利鱼、青花椒、红椒。龙利鱼是一种暖温性鱼类，肉质极其鲜美，而且龙利鱼骨头少，肉极其的多，同时还富含多种人体所需营养组织，青红椒、红椒富含丰富的辣椒素，口感清脆，搭配上龙利鱼，经过高温的处理，最大程度的发挥了龙利鱼的鲜美。

主料

龙利鱼排 ：1片

辅料

盐 ：少许
料酒 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许
青花椒 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.龙利鱼排加少许盐和料酒腌一下入底味。

2.切片放到盘中，水开上锅蒸十分钟关火焖五分钟后取出，马盘里的水倒出去。

3.干红椒段泡软，要是鲜红椒更好。

4.青花椒洗一下备用。

5.蒸好的龙利鱼。

6.摆上红椒和花椒，把油烧开淋在花椒上面。

7.再倒入蒸鱼豉油，蒸鱼豉油也可以蒸一下再用更好。

8.上桌食用。

烹饪技巧

因为放了盐入底味豉油不要多放，盐也不要多放。