美味的脆烤龙利鱼怎么做好吃又简单
龙利鱼作为一种比较暖温性的鱼类，能适应多变的气候环境，龙利鱼的鱼肉比较有质感，脆烤龙利鱼是一种不错做法，做出来的龙利鱼味道鲜美，口感偏向滑滑的、爽口的，而且在烤的过程中鱼肉不易老，吃起来也没有腥味，相反，有一股香味，好吃极了，让人吃了会上瘾哦。
主料
龙利鱼 ：200辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：1个
淀粉 ：10f
黑胡椒 ：适量
酥油 ：适量
面包糠 ：30
蒜 ：2瓣
具体步骤
1.冷冻龙利鱼解冻，准备材料。
2.将柠檬汁淋在鱼肉两面，提味增鲜。
3.蒜蓉，盐，黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面，腌制2个小时左右。
4.准备淀粉，面包糠，鸡蛋液打散。
5.擦干鱼肉表面的水份，按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。
6.放入锡纸垫底的烤盘，东菱电子烤箱预热5分钟左右
7.上下管200度烤制25分钟左右。
8.表面金黄就可以出炉享用了。
裹浆之前要擦干鱼表面的水份。烤好后趁热吃，表面酥脆，鱼肉鲜嫩，又没有什么油脂，内心和味蕾双重满足~
