美味的龙利鱼炒长山药怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

为大家介绍的是一道美味的龙利鱼炒长山药，这是一道营养丰富，健康美味的菜肴，虽然龙利鱼炒长山药名字挺长的，但是做法还是很简单的了，老少皆宜，共享天伦之乐哟，龙利鱼的蛋白质丰富，山药也是素菜中的佼佼者，吃起来软软糯糯，非常好吃。

主料

龙利鱼 ：400
山药 ：300
黑木耳 ：30

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
玉米淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

龙利鱼化冻后，用厨房纸吸干水分，斜刀片成片

加入胡椒粉，料酒，盐，葱姜抓匀，放入蛋液抓匀，放入玉米淀粉抓匀，腌制十分钟

长山药去皮，切片

黑木耳泡发后，撕成小朵

锅中放油，油热后，倒入鱼片进行煎炒，

煎至鱼肉表面微黄，定型盛出

锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香

放入长山药翻炒几下，放入黑木耳，盐，胡椒粉，少许水，炒匀

放入鱼肉炒匀，淋水淀粉即可

盛出装盘