健康美味的蕃茄龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

龙利鱼也叫龙舌鱼，其鱼肉肉质嫩滑，味道鲜美，肉多刺少，基本上没有什么鱼腥味，香煎做法也是非常美味的，因此深受小朋友的喜欢。而用了番茄做出来的龙利鱼，酸甜可口有开胃，浓郁的番茄味扑鼻而来，富含维生素的番茄也给这道菜加了不少营养分。番茄龙利鱼真是色香味俱全还营养丰富哦。

主料

龙利鱼 ：200
番茄 ：100

辅料

姜 ：10
糖 ：20
黑胡椒 ：5
玉米淀粉 ：10

具体步骤

龙利鱼切块，加入橄榄油，黑胡椒，姜丝腌制15分钟备用

番茄切十字刀过热水，去皮，切块备用

腌制好的鱼肉过热水捞出备用

油锅烧热下切好的番茄翻炒出汁，再加番茄酱继续翻炒后加水做成番茄浓汁

煮熟的龙利鱼块放入番茄浓汁里煮两分钟，加玉米淀粉勾芡收汁，放点盐与糖调味出锅即可