鲜香虾皮包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一般我们吃包菜，做法都是什么清炒啊，酸辣啊，干锅啊，今天这道虾皮包菜是一道原创的菜肴，虾皮本身特别鲜香，和包菜一起烹制，炒出来闻着特别的香，吃起来也很好吃。干虾皮在炒制的时候，先用水泡开，然后再用水煮一下，把里面的杂质都去除掉。

主料

包菜 ：250
干虾皮 ：50

辅料

食用油 ：适量
葱花 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

[原创首发]虾皮炒包菜的做法步骤11.虾皮放水中泡软

剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。

用料酒，盐，胡椒粉，腌制虾10分钟入味，

番茄洗净，去皮，切片，

锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，

放入番茄，中火煸炒，

边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，

放入金钩虾，

加些料酒，盐，糖，煸炒匀

加些生抽，中火煮4-5分钟

[原创首发]虾皮炒包菜的做法步骤55.放入包菜迅速煸炒，加入少许糖和醋翻炒均匀，再放入盐即可关火出锅