准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟皮皮虾莫名其妙的火了,虽然我不知道皮皮虾的综艺功能,但是它的美味我却很了解,并且非常喜欢。皮皮虾又称虾姑,是一种海生生物,俗称海鲜,肉质鲜美,一口难忘。关于皮皮虾,有很多种做法,最经典的是椒盐和清水,个人认为还是清水皮皮虾更胜一筹,没有经过任何调料的烹饪,更能保持其原味。
主料
皮皮虾 :
500 辅料
生姜 :
5葱 :
5 具体步骤
将食材一一洗净。
将生姜切片,和皮皮虾、葱一起放入锅内,加入适量水。
开火煮15分钟,切记煮的过程中不要打开锅盖。
煮熟后,盖着盖子,等温度降至80℃左右可出锅。