家常老安家红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

带鱼 ：适量

辅料

葱 ：半根
姜 ：少许
蒜 ：少许
生抽 ：一勺
糖 ：半勺
味精 ：少许

具体步骤

1. 带鱼洗净去肠后切成块状，放入花椒 醋 盐 老抽 姜 腌制2030分钟

2. 热锅放油，把腌制好的带鱼下锅炸，煎致两边焦黄

3. 两边焦黄

4. 盛出备用

5. 锅里剩余的油放入葱姜蒜辣椒炸出香味

6. 再把带鱼放入锅里

7. 加入两勺料酒

8. 一勺生抽

9. 加入一勺糖

10. 中火慢炖

11. 收汁儿后放入葱，少许味精

12. 关火盛出