![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解")
鲜奶炖蛋说白了其实就是用牛奶代替水，来蒸鸡蛋羹。这几乎是每家每户都会做的一道最普通的家常小食。家中如有老人、孩子或者是消化不好的大人，来一碗鲜奶炖蛋，营养丰富，又实用又爽滑，口感平平淡淡却最为鲜香，令人安心且沉醉。
主料
鸡蛋 ：
1个 辅料
牛奶 ：
200毫升 糖 ：
1勺 坚果 ：
1颗 详细步骤：
![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第2张]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第2张")
第一步
准备材料
![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第3张]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第3张")
第二步
鸡蛋磕入碗中
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第三步
加糖搅拌均匀
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第四步
用筛网将蛋液过筛
![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第6张]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第6张")
第五步
过筛后的蛋液更细腻
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第六步
边搅拌边倒入牛奶
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第七步
静置混合，过筛
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第八步
消泡后冷水上锅，大火蒸制15分钟
![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第10张]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第10张")
第九步
蒸好后出锅
![于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第11张]( "于平淡之中见香浓——鲜奶炖蛋图解 第11张")
第十步
摆上坚果装饰
