饭后甜点——脆皮炸鲜奶图解
炸鲜奶可以说算得上是鲜而不腻啦,口感脆脆软软的,外焦里嫩,没吃过的一定要试一试,不太油也不太甜,可以很好的满足爱吃甜食的伙伴们,原料简单,制作简单,总之就是很简单就可以做出很好吃的炸鲜奶,快都来做一做尝一尝吧,做好吃不了也可以放进冰箱冷藏
主料
牛奶 :250g玉米淀粉 :50g
面粉 :100g
鸡蛋 :2个
面包糠 :适量
炼乳 :少许
辅料
白糖 :适量油 :适量
详细步骤:
第一步
准备牛奶、玉米淀粉、白糖和炼乳。
第二步
将上面材料全倒锅中,煮至成奶糊。
第三步
保鲜盒内抹上一层油,把奶糊倒入盒中,冰冻
第四步
冰冻过的奶糊切条,准备面粉、面包糠和蛋液。
第五步
奶条先裹上一层面粉。
第六步
再裹上一层蛋液。
第七步
最后裹上一层面包糠。
第八步
裹好备用
第九步
锅中倒油,烧3成热,放入奶条炸至金黄即可装盘。
烹饪技巧:
炸鲜奶条过程中,注意把握火侯,