家常版——红烧肉炖土豆图解

红烧肉炖土豆，绝对是一道好吃又简单的家常菜，红烧肉肥而不腻，配上土豆，再配上一碗大米饭，那真的是超级好吃，自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃，食材简单，做法也简单，值得一试，快一起来学一学吧。做给家人吃，幸福感满满

主料

五花肉 ：500g
土豆 ：一个

辅料

生抽老抽耗油料酒 ：适量
葱蒜 ：适量
十三香 ：适量
冰糖 ：30g

详细步骤：

第一步

五花肉切块

第二步

土豆去皮切块

第三步

配料

第四步

五花肉炒出油

第五步

加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、葱、蒜、料酒翻炒

第六步

加入土豆翻炒至变色

第七步

加入适量的水

第八步

收汁，挑出葱和蒜

第九步

即可出锅。

烹饪技巧：

加入的水没过土豆即可。