宝石拌饭——集颜值与味道于一身的佳肴图解

我特别喜欢吃拌饭，在我眼里，拌饭其实就是大杂烩，我就喜欢大杂烩，什么样的菜都可以吃一点，而且满满的一大勺，什么味道都有，让人感觉特别幸福，我最爱的就是这道宝石拌饭，宝石其实就是铺在面上的鸡蛋，不仅油亮，而且很好吃。

主料

米饭 ：一碗
肥牛卷 ：一百克
胡萝卜 ：半根
西葫芦 ：小半个
黄豆芽 ：一把
菠菜 ：五棵
香菇 ：四朵
鸡蛋 ：一个

辅料

泡菜 ：一小袋
韩式辣椒 ：两勺
白芝麻 ：一勺
生抽 ：一勺
香油 ：一勺
蜂蜜或者是白糖 ：一小勺

详细步骤：

第一步

准备好所有食材

第二步

西葫芦切丝，香菇切片，胡萝卜切丝，菠菜对折，黄豆芽洗净

第三步

西葫芦丝炒熟

第四步

香菇片炒软

第五步

炒豆芽

第六步

炒菠菜

第七步

炒胡萝卜丝

第八步

肥牛卷煮熟

第九步

所有配菜都好了

第十步

把配菜铺在碗底

第十一步

加入两勺韩式辣椒酱

第十二步

一勺生抽

第十三步

一勺香油

第十四步

一勺熟芝麻

第十五步

一勺蜂蜜

第十六步

搅拌成酱汁

第十七步

煎一个太阳蛋

第十八步

把蛋放在中间

第十九步

淋上酱汁