五香花生米的做法 五香花生米（超简单方法） 五香花生米怎么做

“小时候妈妈常做给我吃，现在经常做了回味一下，步骤简单，味道却让人停不了嘴”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香花生米的做法步骤

• 1、今年的新花生米，以晾干，清洗干净控水备用

• 2、后面的是老抽和酱油。用量是盐一勺半，八角一个，花椒约30粒左右，麻椒15粒左右，香叶一片

• 3、将原料都放入锅中，加上1/2勺老抽

• 4、再加入3勺酱油

• 5、转小火煮30分钟，用电磁炉的好处就是定好火候和时间就不用管了

• 6、这是刚煮好的样子，这个时候还没入味，关键在于之后的步骤--泡。泡4到8个小时。

• 7、泡好的样子，味道十足。一吃停不了嘴。

小窍门

煮不是最后的步骤，关键在于泡，要泡4到8小时。口淡的泡4个小时左右，口重的可以多泡泡。这个方子里面放了些许麻椒，不喜欢的可以不加。放成花椒即可。