香浓的法式味道——奶油蘑菇汤图解

爱上这道汤还是因为半秋山，老远就能闻到这汤的香味，这是一道法式菜谱，有着法式菜所具备的精致，味道鲜美，汤汁浓郁，是很多人在西餐厅的必点，不管是搭配意面还是牛排，都是一个很不错的选择，现在在家也能做哦~

主料

培根 ：100g
蘑菇 ：100g
黄油 ：40g
奶油 ：50ml

辅料

盐 ：适量
白胡椒 ：适量
面粉 ：50g
凉水 ：800ml

详细步骤：

第一步

将食材切成小块

第二步

倒入适量黄油，将培根和蘑菇在锅内翻炒出焦香味，盛出

第三步

将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味

第四步

倒入凉水，不断搅拌，汤羹会越来越浓稠

第五步

开锅后，倒入炒好的培根和蘑菇，并搅拌

第六步

再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌

第七步

第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味。完成！

烹饪技巧：

1.要加入一定量的凉水，不然会结成面疙瘩。2.按照前面的配料，做出的汤为2-4人份。3.做成后及时喝掉，不然汤会越来越粘稠的。