![鲜美的家常焖黄花鱼怎么做好吃又简单]( "鲜美的家常焖黄花鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄花鱼 ：
1条 辅料
葱 ：
1/2棵 姜 ：
1块蒜 ：
2块 酱油 ：
1汤匙料酒 ：
1汤匙白糖 ：
1茶匙米醋 ：
1汤匙 花椒 ：
1大料 ：
1 盐 ：
1勺 具体步骤
黄花鱼洗净收拾干净，在鱼背两面都划上三刀。葱姜蒜切小块。
锅烧热倒入油，放入葱姜蒜炒出香味，转小火放入鱼，两面用油稍煎一下。倒入花椒，大料，盐，酱油，白糖，米醋，料酒，稍微炖一下。
锅中放入清水，莫过鱼身，大火烧开，转小火慢炖
炖至汤汁快干时转大火收汁。
收干汤汁装盘即可。
