美味的黄花鱼的家常做法怎么做好吃又简单
作为鱼类肉质细腻，带有鲜香味的，又富有大量营养物质的食材来说，每日保证一定量摄入，是非常不错的一个决定哦。所以鱼类作为家常餐桌上常见的美味就是很正常的啦。今天小编要给大家介绍的就是在这道美味的黄花鱼的家常做法，一起来学习吧。
主料
黄花鱼 ：适量辅料
姜 ：适量具体步骤
黄花鱼收拾好，洗净控干，背部划几刀；准备大蒜约2头、葱段姜片适量；干红辣椒适量；大料1颗，花椒少许
锅烧热后加适量油烧热，将黄花鱼滑入，煎至两面金黄后盛出
倒出多余的油，留一点，爆香干辣椒、葱姜蒜，加入花椒大料，炒出香味
放入煎好的黄花鱼
出香味后加入酱油调节颜色
加入适量清水，将近没过鱼身即可，调入少许糖和盐调味，大火烧开后转中火炖
约15分钟后，待汤汁变少且浓稠后即可起锅装盘
