鲜美的腊肠焖黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腊肠焖黄花鱼是将黄花鱼和腊肠放入锅中焖制而成的一道美食，大家在家中制作的时候可以先把黄花鱼放入酱料中腌制制一会，这样制作出来的鱼肉吃起来更加鲜美，肉质细腻，另外用腊肠和黄花鱼搭配，腊肠中的鲜美融入到了鱼中，也是十分美味的。

主料

腊肠 ：适量
黄花鱼 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1.黄花鱼洗净，在背上横着切几刀

2.腊肠切片，葱姜蒜切好备用

3.黄花鱼用盐料酒腌制十分钟后，两面沾上淀粉

4.锅中放油，油烧热后放黄花鱼炸

5.炸至定型，酥脆捞出控油备用

6.炒锅中留少许底油，放入腊肠，葱姜蒜八角炒香

7.放入料酒，生抽，白糖，水 五香粉烧开

8.放入炸好的鱼，辣椒丝，大火烧开小火焖10分钟即可