毛蚬子蒸多久

二三十分钟左右。蚬子是一种贝壳类海产品，味道鲜美，口感俱佳，一般采用清蒸或烧烤的烹饪方式。蒸蚬子之前可用盐水浸泡两个小时，将其清洗干净，加一点黄酒去腥提香。食用时直接将外壳剥掉即可。