美味煎焖黄花鱼怎么做好吃又简单
煎焖黄花鱼是一道以黄花鱼为主要原材料制作而成的美食，制作难度不大易操作。具有肉质细嫩鲜美等特点。黄花鱼又称黄鱼，是营养价值较高的鱼类。富含蛋白质、脂肪以及微量元素等人体所需的营养成分。深受广大食客的青睐。适合各个人群食用。
主料
黄花鱼 ：1条辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
面酱 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
花生油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
将黄花鱼开膛洗净，两面打花刀
抹上少许盐及面粉，控干待用
锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油。
锅内留少许油，将葱姜放入，出香味后，倒入面酱，翻炒，
放入炸好的黄花鱼，逐渐加入热水开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中火焖两分钟后再将鱼翻个，大火，稍微收汁，即可装盘
