准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟茄子作为一道常见的好食材,不仅仅自身富含大量的维生素,而且同样的食材,制作方法多种多样,可以与很多的制裁一起配合制作出美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的肉沫茄子的做法,加入香气诱人的肉沫,经过混合炒制,为你带来不一样的美味体验。
主料
茄子 :
适量 辅料
肉沫 :
适量 具体步骤
锅中放少许油,一点点即可,煸炒茄子
.直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。
锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出
8将肉末放入锅中煸炒。
炒至肉色变白,加入葱姜蒜末。
炒匀后加入适量生抽,少许料酒。
继续煸炒均匀,加入适量盐调味炒匀。
至茄子变得软烂入味,关火,加入青红椒末点缀提味。