柠香锡纸包烤鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡翅 ：8只
柠檬 ：1个
洋葱 ：1/2个

辅料

大蒜 ：3瓣
白酒 ：2小勺
盐 ：1小勺
生抽 ：1小勺
蜂蜜 ：1小勺
蚝油 ：1小勺
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1. 鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，洋葱切丝、大蒜切片

2. 将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入1小勺白酒，撒上葱丝和蒜片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀，冰箱腌制一夜（中途拿出给鸡翅按摩一次）

3. 柠檬洗净，切成片，将锡纸裁成合适的大小，取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸

4. 烤箱预热200度，烤25分钟即可，吃的时候打开锡纸即可

烹饪技巧

1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜3、鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀4、没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩