简单版酸菜炒猪肝 怎么做好吃又简单
猪的一身可都是宝啊，今天我们介绍的酸菜炒猪肝用的就是猪肝这个原料制作的一道菜。猪肝内含丰富的维生素，多吃猪肝可以保护我们的眼睛，防止眼睛干涩，还能维持我们健康的肤色。猪肝的用处那么多，那大家可就一定得学学这道菜的做法了哦。
主料
猪肝 ：适量辅料
酸菜 ：适量具体步骤
往切好的猪肝里加入料酒。加适量生抽。
酸菜切段，大蒜切碎，洋葱切块，姜切碎。
往腌好的肝里加淀粉抓均匀。
炒锅倒油，五成热。倒入腌好的猪肝滑油。
全部变色后盛出。
锅 中底油，下葱姜蒜碎炒香。下酸菜炒香。
将炒好的猪肝回锅。加盐调味儿，如果喜欢，可以放鸡精或者味精。
调一碗淀粉水，这个可以试先准备好。
勾芡后翻均匀出锅
